Complete Zaaitabel voor Nederland: Wat Zaai je Wanneer?

Waarom een Zaaitabel Gebruiken?

Een zaaitabel is onmisbaar voor elke moestuinier. Het vertelt je precies wanneer je wat moet zaaien voor optimale groei en oogst. Met de juiste timing haal je maximaal uit je moestuin.

Hoe Werkt een Zaaitabel?

Elke groente heeft een ideale zaaitijd gebaseerd op:

• Temperatuurbehoefte - Koude of warmte minnend
• Groeiduur - Hoeveel dagen tot oogst
• Vorstgevoeligheid - Kan het vorst verdragen?
• Daglengte - Sommige planten hebben lange dagen nodig

Belangrijke Data in Nederland

• IJsheiligen: 11-13 mei - Laatste kans op nachtvorst
• Eerste vorst: Eind oktober - Einde buitenseizoen
• Grondtemperatuur 10°C: Eind maart/begin april

Complete Zaaitabel per Maand

Januari

Binnen voorzaaien:

• Paprika - Voor verwarmde kas
• Aubergine - Verwarmde kas
• Ui (zaad) - Voor vroege oogst

Januari is vooral voor planning en bestellen van zaad!

Februari

Binnen voorzaaien:

• Paprika - Half februari
• Aubergine - Half februari
• Tomaten - Eind februari (niet eerder!)
• Ui - Hele maand
• Koolrabi - Eind februari

Maart

Binnen voorzaaien:

• Tomaten - Begin maart
• Courgette - Eind maart
• Komkommer - Eind maart
• Pompoen - Eind maart
• Kool - Diverse soorten
• Sla - Voor vroege oogst

Buiten zaaien:

• Wortel - Vanaf half maart
• Radijs - Hele maand
• Spinazie - Hele maand
• Tuinbonen - Begin maart
• Doperwten - Begin maart
• Ui (pootui) - Half maart

April

Binnen voorzaaien:

• Courgette - Begin april
• Komkommer - Begin april
• Meloen - Begin april
• Snijbonen - Eind april

Buiten zaaien:

• Wortel - Hele maand
• Radijs - Hele maand (elke 2 weken)
• Sla - Hele maand
• Spinazie - Tot half april
• Rucola - Hele maand
• Bieten - Vanaf half april
• Prei - Voor winteroogst
• Peterselie - Hele maand

Mei

Uitplanten na IJsheiligen (12 mei):

• Tomaten - Na 12 mei
• Paprika - Na 12 mei
• Courgette - Na 12 mei
• Komkommer - Na 12 mei
• Pompoen - Na 12 mei

Buiten zaaien:

• Snijbonen - Na 10 mei
• Stokbonen - Na 10 mei
• Wortel - Hele maand
• Sla - Hele maand
• Radijs - Hele maand
• Komkommer - Direct zaai mogelijk
• Courgette - Direct zaai mogelijk

Juni

Buiten zaaien:

• Sla - Hittebestendige variëteiten
• Radijs - Continue doorz aaien
• Bieten - Tot half juni
• Wortelen - Bewaartype
• Snijbonen - Tot half juni
• Andijvie - Voor herfstoogst
• Boerenkool - Voor winteroogst

Juli

Buiten zaaien voor najaar:

• Winterwortel - Begin juli
• Spinazie - Voor herfst
• Veldsla - Eind juli
• Radijs - Snelle herfstoogst
• Rucola - Hele maand
• Raapstelen - Voor najaar

Augustus

Buiten zaaien:

• Veldsla - Hele maand
• Spinazie - Voor overwintering
• Winterpostelein - Hele maand
• Rucola - Tot half augustus
• Radijs - Snelle soorten

September

Buiten zaaien:

• Veldsla - Begin september
• Winterpostelein - Begin september
• Spinazie - Voor voorjaarsoogst (overwinteren)

Oktober

Planten:

• Knoflook - Oktober/november
• Sjalotten - Oktober/november
• Ui (winterui) - Oktober

November & December

Rust, plannen, en moestuin winterklaar maken. Eventueel nog knoflook planten als de grond niet bevroren is.

Succesie Zaaien voor Continue Oogst

Succesiezaaien betekent dat je niet alles tegelijk zaait, maar in golven:

Ideaal voor Succesiezaai

• Radijs - Elke 2 weken een rij
• Sla - Elke 2 weken
• Rucola - Elke 3 weken
• Snijbonen - 2-3 keer met 3 weken tussentijd
• Wortel - Maandelijks van maart tot juli

Voorzaaien of Direct Zaaien?

Altijd Voorzaaien

• Tomaten
• Paprika
• Aubergine
• Komkommer (kan ook direct)
• Courgette (kan ook direct)

Altijd Direct Zaaien

• Wortel (versplanten niet mogelijk)
• Radijs
• Bieten
• Doperwten
• Snijbonen

Beide Kan

• Sla - Voorzaaien voor vroege oogst
• Kool - Voorzaaien geeft voorsprong
• Komkommer - Voorzaaien is veiliger

Grondtemperatuur en Zaaien

Zaaien bij te koude grond geeft slecht kiemen:

Tips voor Zaai Succes

• Koop vers zaad - Oud zaad kiemt slechter
• Volg de instructie - Zaaidiepte en afstand op pak
• Label alles - Weet wat waar staat
• Houd vochtig - Zaad mag niet uitdrogen tijdens kiemen
• Gebruik goede grond - Zaaigrond voor voorzaaien
• Track met app - Verdy.io herinnert je aan zaaimomenten

Regionale Verschillen

Nederland is klein, maar er zijn klimaatverschillen:

• Noord-Nederland: 1-2 weken later zaaien/uitplanten
• Zuid-Nederland: Vaak 1 week eerder mogelijk
• Kustgebied: Minder nachtvorstkans, maar koelere zomers
• Binnenland: Grotere temperatuurverschillen

Gebruik deze Zaaitabel Slim

Deze zaaitabel is een richtlijn. Pas aan op basis van:

• Jouw lokale klimaat
• Actuele weersvoorspelling
• Ervaringen van vorig jaar
• Type grond (klei warmt langzamer op)

Een app zoals Verdy.io past automatisch zaaimomenten aan op basis van jouw locatie en het actuele weer, zodat je altijd op het juiste moment zaait!